【導(dǎo)語】上半年817小白雞價格先漲后跌，受供弱需強以及成本增加的多重因素影響，均價高于去年同期。下半年產(chǎn)能繼續(xù)釋放，毛雞市場供應(yīng)或繼續(xù)增多，升學(xué)宴、婚宴以及學(xué)校開學(xué)等活動將提振雞產(chǎn)品需求，但供應(yīng)增幅較大，肉雞市場或供大于求，疊加養(yǎng)殖成本增幅有限，毛雞價格或震蕩上行，但雞價重心較上半年或下移。

【資料圖】

上半年817小白雞市場價格漲后回落，其價格走勢與我們在《2022-2023中國肉禽行業(yè)年度報告》中預(yù)測的基本一致，6月仍為上半年低值。但由于終端市場需求恢復(fù)低于預(yù)期，6月實際價格較預(yù)測值出現(xiàn)偏差。從相對水平來看，2023年1-6月國內(nèi)817小白雞均價為4.98元/斤，較去年同期上漲5.29%；6月30日817小白雞收購均價4.29元/斤，較年初上漲5.67%。從長周期趨勢來看， 2023年上半年毛雞市場整體處于中位偏高水平。

上半年817小白雞價格最高點5.93元/斤出現(xiàn)在2月末，主要原因是供需雙重利多。一方面，1月初因雞價偏低，且交通受阻，雞苗銷售不暢，孵化企業(yè)被迫淘汰部分產(chǎn)能，產(chǎn)能傳遞后，2月毛雞出欄量減少；另一方面，2月下旬屠宰企業(yè)基本恢復(fù)正常生產(chǎn)，市場對毛雞需求增加。上半年毛雞價格最低點4.05元/斤出現(xiàn)在1月初，主要原因是毛雞供應(yīng)量趨穩(wěn)，但工人到崗率下降，屠宰開工率偏低，需求面利空市場。

上半年817毛雞市場沖高回落，主要受供應(yīng)增加、需求回暖以及成本提高影響較大。

孵化企業(yè)出苗量增加，毛雞出欄供應(yīng)增多。受2022年末雞價偏低以及交通不暢影響，孵化企業(yè)去產(chǎn)能，雞苗供應(yīng)處于較低水平，產(chǎn)能傳遞后導(dǎo)致1-2月毛雞供應(yīng)量相對較低。春節(jié)后817雞苗價格一度漲至1.95元/羽，孵化企業(yè)盈利豐厚，積極上孵，導(dǎo)致3-6月毛雞出欄量震蕩增加至較高水平。今年1-6月樣本企業(yè)出欄總量為13705.00萬只，同比增加14.56%。毛雞出欄量增多，一定程度上利空市場。

企業(yè)采購量增加，需求回暖。具體來看，2月隨著工人到崗率的逐步提升，屠宰企業(yè)肉雞需求逐漸好轉(zhuǎn)，且農(nóng)貿(mào)市場需求略有回暖，817肉雞整體需求量增加。監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，2023年樣本企業(yè)毛雞采購量整體呈增加趨勢，上半年總采購量為19775.71萬只，同比增加14.65%，有力拉動肉雞均價高于去年同期。

成本增加，支撐力度增強。飼料和雞苗占肉雞養(yǎng)殖成本的70%-80%，因此肉雞養(yǎng)殖成本主要受飼料和雞苗價格影響。上半年肉雞飼料總價同比上漲1.82%；今年上半年雞苗供應(yīng)雖有增加，但養(yǎng)殖戶補欄積極性較高，雞苗價格同比上漲22.58%。上半年817毛雞平均養(yǎng)殖成本為4.76元/斤，同比漲幅2.81%。養(yǎng)殖成本增加，養(yǎng)殖戶抗價意向增強，利多市場行情。

展望下半年，影響817小白雞市場行情運行的因素將集中在毛雞出欄量的變化、終端市場需求恢復(fù)情況以及肉雞養(yǎng)殖成本的變化等幾個方面。

產(chǎn)能釋放，孵化企業(yè)出苗總量增加，毛雞出欄增多。調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，目前小型孵化企業(yè)上孵有限，中型孵化企業(yè)多維持正常出苗水平，個別大型孵化企業(yè)存進一步擴產(chǎn)預(yù)期，因此預(yù)計下半年雞苗供應(yīng)增加。預(yù)計樣本企業(yè)出苗量或增加至1.42億羽，較上半年增加3.61%。

市場需求回暖，一定程度上利多市場價格。根據(jù)往年銷售情況來看，下半年升學(xué)宴、婚宴以及學(xué)校開學(xué)后團膳需求或逐步提升，屆時雞產(chǎn)品走貨加快，屠宰企業(yè)開工積極性提高，預(yù)計下半年817毛雞市場需求好轉(zhuǎn)，企業(yè)采購量或提升至近2億只，較上半年增加1.03%。就供需角度來看，下半年817肉雞市場供需雙增，但需求跟進不足，供應(yīng)增多對市場起到利空作用。

飼料價格或微漲，苗價或低位運行，成本面支撐市場。下半年飼料原料玉米和豆粕均價或微漲，將導(dǎo)致肉雞飼料價格小幅上漲。而雞苗供應(yīng)增加，需求提升有限，苗價或中低位盤整，價格將低于上半年。由于飼料價格走高且在成本中占比較大，因此預(yù)計下半年肉雞養(yǎng)殖成本略有增加。

817小白雞產(chǎn)能調(diào)整靈活，下半年雞價波動與往年季節(jié)性規(guī)律略有不同，8月、12月份上漲概率較大。因6月末雞苗價格偏低，且高溫天氣種雞產(chǎn)能縮減影響，8月毛雞供應(yīng)或減少，疊加需求恢復(fù)影響，8月雞價存上行可能。國慶節(jié)后市場需求轉(zhuǎn)淡，毛雞供應(yīng)稍增，需求面利空市場，10-11月雞價存跌后盤整走勢。12月毛雞供應(yīng)或再次縮減，肉類需求好轉(zhuǎn)，12月雞價或微漲。

整體來看，下半年毛雞供應(yīng)總量增加，但需求以及成本面對市場提振作用有限，預(yù)計817均價較上半年回落，其價格走勢與《2022-2023中國肉禽行業(yè)年度報告》中關(guān)于817下半年的趨勢預(yù)測略有不同。預(yù)計下半年817小白雞價格低位震蕩上行后盤整，主流價格運行區(qū)間或在4.45-4.82元/斤，高點大概率出現(xiàn)在8月份，低點或出現(xiàn)在7月份（具體價格預(yù)測參考圖8）。

風(fēng)險提示：下半年終端市場需求恢復(fù)不及預(yù)期；氣溫多變?nèi)怆u養(yǎng)殖難度超預(yù)期提升；白羽肉雞以及麻雞等替代品價格漲幅低于預(yù)期。

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