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全球滾動(dòng):在家怎么熬鯽魚湯


(資料圖片僅供參考)

在家熬鯽魚湯的步驟:

1、鯽魚處理干凈內(nèi)臟和魚鱗,洗凈,魚身兩面用刀劃三道口。蔥切段,姜切片備用。燒開一壺水備用。

2、熱鍋里放適量油,燒至七分熱。下鯽魚,兩面煎至金黃。

3、倒入燒好的開水,很快水開冒泡后改中火。

4、放入蔥段和姜片,放入適量鹽,稍稍攪動(dòng)。改小火熬半個(gè)小時(shí)。

5、魚肉爛透,湯濃白,點(diǎn)幾滴醋幫助鈣吸收,關(guān)火出鍋。

關(guān)鍵詞 鯽魚湯怎樣熬

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